Paperinleikkauskone on erikoistunut mekaaninen laite paperin tarkkaan leikkaamiseen, jota käytetään laajalti painatuksessa, pakkauksissa, paperinvalmistuksessa, paperitavaravalmistuksessa ja monilla muilla teollisuudenaloilla.
Se käyttää mekaanisia tai lasermenetelmiä suurten paperiarkkien leikkaamiseen esiasetettuihin kokoihin ja muotoihin vastaamaan eri tuotteiden tuotantotarpeita.
Teknisestä näkökulmasta paperinleikkauskoneet jaetaan pääasiassa kahteen luokkaan: mekaaninen leikkaus ja laserleikkaus. Mekaaniset leikkauskoneet käyttävät yleensä teräviä teriä tai pyöreitä leikkureita paperin leikkaamiseen nopealla-pyörimällä tai lineaarisella liikkeellä. Tämä leikkausmenetelmä on halvempi ja sopii sovelluksiin, joissa leikkaustarkkuusvaatimukset eivät ole erityisen korkeat. Laserleikkauskoneet taas käyttävät korkean{4}}energisen lasersäteen säteilyttämiseen paperin pintaa, jolloin paperi sulaa tai höyrystyy nopeasti, mikä saavuttaa leikkaustarkoituksen. Laserleikkauksella on etuja, kuten korkea leikkaustarkkuus, suuri nopeus ja puhtaat leikkaukset, mutta laitekustannukset ovat suhteellisen korkeat, mikä tekee siitä sopivamman teollisuudelle, jolla on tiukat vaatimukset leikkauslaadulle.